栗の香り flavor of chestnut 2005 6 15
2005年6月14日の日本経済新聞の「春秋」には、このような記事があります。
「強い香りを放つ栗の花が散って、列島（日本）が梅雨入りした。」
実は、栗のハチミツもあるのです。
栗は、6月頃、稲穂のような花を咲かせます。
栗のハチミツは、濃い栗色で、味は、渋みがあります。
何となく、栗の味を連想させます。
一足先に、いや、二足先に、秋を感じさせます。
栗のハチミツは、大人のハチミツでしょうか。
暑い日が続くと、体力を消耗するでしょう。
そんな時に、ハチミツは役立つでしょう。